おせち かんたん 酢蓮根

poko2mama @cook_40380113
おせちの中で箸休め的な、ポリッとさっぱり酢蓮根。
このレシピの生い立ち
おせちの中でほっとする酢蓮根。やっぱり必要ですねー。
作り方
- 1
れんこんは、皮をむいて、酢大さじ1入れた湯て茹でておく。串で、スッと通るくらい
- 2
盾半分に切って、2mmの半月切りにする。
- 3
☆酢、砂糖、塩、プラスかんたん酢も入れて、コンプ細切り、鷹の爪輪切、ゆずの皮千切り。混ぜて出来上がり。
- 4
今年のおせちです(^∇^)
- 5
クック00Q0QZ☆さんつくれぽありがとうございます^_^ちょっと甘い酢蓮根ほっとしますね。私も大好きです。
- 6
クックH86AFM☆さんつくれぽありがとうございます^_^蓮根の独特の食感癖になりますね^_^またリピしてください^_^
- 7
皆様ありがとうございます(╹◡╹)おせち かんたん 酢蓮根が人気検索でトップ10入りしました(о´∀`о)
- 8
Pugまこちゃんつくれぽありがとう^_^蓮根の美味しい季節になりましたね。とっても美味しそう,喜んでもらえて嬉しいです。
コツ・ポイント
アク抜きに酢で茹でてます。串が通るくらい茹でてください。かんたん酢だけだと甘いので純米すも混ぜてます。
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