千切キャベツの豚しゃぶ(白だし柚子胡椒)
lala5 @cook_40380179
豚肉と千切りキャベツが柚子胡椒入りの白だしつゆでおいしくいただけます。寒い季節に♪
このレシピの生い立ち
偏食の子供が白菜が食べられず、何とか鍋をしたいと思って作りました。白菜を食べられるようになりましたが、気に入ったので今も作り続けています。
千切キャベツの豚しゃぶ(白だし柚子胡椒)
豚肉と千切りキャベツが柚子胡椒入りの白だしつゆでおいしくいただけます。寒い季節に♪
このレシピの生い立ち
偏食の子供が白菜が食べられず、何とか鍋をしたいと思って作りました。白菜を食べられるようになりましたが、気に入ったので今も作り続けています。
作り方
- 1
キャベツを大きめの千切りにします。
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- 2
水菜を切ります。
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- 3
ネギ、えのき、椎茸を切ります。
お肉を用意します。 -
- 4
鍋におつゆを作ります。白だし:水を1:7(150cc:1050cc位)で混ぜて、柚子胡椒をチューブ7cm加えて混ぜます。
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- 5
おつゆに具材を入れて、しゃぶしゃぶしながら食べます。
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コツ・ポイント
キャベツ、水菜、豚肉は火が通り易くて、白だしつゆにも合っているので、特におすすめです。キャベツは粗い千切りで大丈夫です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21169743
