カルボナーラと野菜スープ
ariyuru414 @cook_40359134
栄養バランスのとれた美味しいパスタランチを作りました。
このレシピの生い立ち
栄養バランスのとれた美味しい食事を目指しています。
カルボナーラと野菜スープ
栄養バランスのとれた美味しいパスタランチを作りました。
このレシピの生い立ち
栄養バランスのとれた美味しい食事を目指しています。
作り方
- 1
パスタを茹でる。
-
- 2
ボウルに生クリーム、卵黄、パルメザンチーズを入れる。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れる。 -
- 3
弱火でベーコン、ニンニクを炒める。
ボウルの生クリームと卵黄を混ぜておく。 -
- 4
スープを作り始める。
お好みの味、今回はコンソメで最後に溶いた卵白をまわしかけ仕上げる。
-
- 5
茹で上がったパスタをボウルに入れ混ぜる。
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- 6
糖尿病の母と年中ダイエットしている自分にこちらを基本に料理しています。
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- 7
ドライパセリ
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- 8
こんの食べ方もしています。
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- 9
こんな食べ方もしています。
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コツ・ポイント
ベーコンは少なめですが、薄切りベーコンを使い食べ応えのある味と見た目に仕上げています。
野菜スープを一緒に作る事で卵白を余らせずバランスの良い食事に仕上げています。
※写真が分かりにくいですが卵黄は2個入っています
1つ割れてしまいました
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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