玉ねぎをみじん切りにする。
トマトをザク切りにする。

鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ったら鶏ひき肉を入れて炒める。

トマトを入れて潰しながら煮詰める。

赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。
ここでトマトの皮を取り除く。

ケチャップ・ウスターソース・キビ砂糖を入れて馴染ませる。

ハーブソルト・黒こしょうで味を調える。

スパゲッティを茹でる。

スパゲッティにミートソースをかけて粉チーズをふりスプラウトを散らす。

チキンをのせてクリスマスディナー。