セロリの葉とベーコンのオムレツ（玉子焼）
余りがちなセロリの葉でオムレツ。朝食や軽食に。
このレシピの生い立ち
余ったセロリの葉があったので、作りました。
作り方
- 1
セロリの葉を洗って細かく切る。ベーコンも細かく切る。（お好みの大きさで）
- 2
ボウルに卵を割って、牛乳と塩コショウ少々入れて混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、予熱する。
- 4
3の予熱したフライパンにベーコンとセロリの葉を入れてサッと炒めて、軽く塩コショウする。
- 5
4に2の卵液を入れて、焼けたところを寄せて、オムレツの形にして、両面焼く。
- 6
器に盛って、ケチャップなどをかけたら完成。
コツ・ポイント
ベーコンとセロリの葉はサッと炒めるだけでOKです。卵の火の通り加減はお好みで。
お子様が食べるときは中までしっかり火を通してください。
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