ふっくら椎茸の焼き方
chii198 @cook_40363592
椎茸をふっくらシンプルに食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
友人が椎茸くれたのですが、レシピを口頭で教えてくれたので、待って待ってとメモしました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の軸を取り除く。
- 2
フライパンを熱しオリーブオイルをひく。
- 3
椎茸の軸側を上にし、フライパンに並べて蓋をし、火をつける。
- 4
椎茸のひだから水滴が出てきたら、フライパンに水を加え、再び蓋をしてじっくり加熱する。
- 5
椎茸のひだに水分が溢れてきたら完成。
- 6
※塩や醤油を少量ふってシンプルに食べるのがおすすめです。
コツ・ポイント
椎茸の大きさで焼き時間は調整していただればと思います。じっくり弱火で水分が溢れるのを待ちましょう^ - ^
リアクション
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おでのおでん☆ -
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