甘辛!鶏手羽のピリ辛食べるラー油照焼き

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甘辛なタレがご飯もビールも進む!
鶏手羽の照り焼きを大人な味に
このレシピの生い立ち
食べるラー油で何か美味しいものをと思いまして

甘辛!鶏手羽のピリ辛食べるラー油照焼き

甘辛なタレがご飯もビールも進む!
鶏手羽の照り焼きを大人な味に
このレシピの生い立ち
食べるラー油で何か美味しいものをと思いまして

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材料

  1. 手羽中 8〜10本程
  2. 料理酒 大さじ1/2
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1/2
  5. たべるラー油 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    手羽中をフライパンで中火で焼く。
    半分くらい火が入るまで。

  2. 2

    料理酒・砂糖・みりんを加えてじゅわーっと煮詰める。少しカラメル化するぐらいまで。

  3. 3

    具入りラー油と醤油を加えて軽く煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

醤油とラー油は後で加えるとより美味しくなります

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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