簡単★レンコンのレンチン醤油ソテー

彩ーAyaー @cook_40379860
レンチン!ですぐにできちゃう一品。おかず、お弁当に便利。醤油が特有の酸味をかもし、レンコンの食感はシャキシャキで美味。
このレシピの生い立ち
洗い物が面倒くさかったのでレンチン!を思い付きました。
簡単★レンコンのレンチン醤油ソテー
レンチン!ですぐにできちゃう一品。おかず、お弁当に便利。醤油が特有の酸味をかもし、レンコンの食感はシャキシャキで美味。
このレシピの生い立ち
洗い物が面倒くさかったのでレンチン!を思い付きました。
作り方
- 1
市販の水煮のレンコンを半月切りにして、耐熱性の器に移し、バターと醤油で味をつけたら、ラップをして約2分30秒レンチン!
- 2
加熱が終わったら、バターと醤油をからめるためにお箸などで混ぜて、出来上がり。
- 3
【メモ】「あらびき黒コショウ」をお好みでかけるのも善し!小さなお子さんにはかけてないやつがいいかも。
コツ・ポイント
味がきまらない場合、醤油がたりない可能性があり。熱いうちなら、たして差しても大丈夫だけど、醤油が酸味をかもします。劣化ではなく特有のフレーバー。お弁当に入れるのもありだと思うけど、酸味のこと事前に言っておいたらいいかも。
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