ナゲット風里芋てんぷら

さあぉ
さあぉ @cook_40081730

めんつゆとニンニクで、まるで唐揚げやナゲットの香り。外はカリッと、中はしっとりした里芋に味が染み込んで美味しいのです。
このレシピの生い立ち
てんぷらしたついでに、里芋も揚げたら子供達に一番人気でした。

ナゲット風里芋てんぷら

めんつゆとニンニクで、まるで唐揚げやナゲットの香り。外はカリッと、中はしっとりした里芋に味が染み込んで美味しいのです。
このレシピの生い立ち
てんぷらしたついでに、里芋も揚げたら子供達に一番人気でした。

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材料

  1. 里芋 1袋
  2. ニンニクチューブ 5cm
  3. めんつゆ 大さじ4
  4. てんぷら粉 100g
  5. 150cc
  6. 適量

作り方

  1. 1

    里芋を柔らかくなるまでレンチンして、皮をむく。

  2. 2

    めんつゆとニンニクを混ぜたタレに漬けて10分待つ。半日でも、一晩寝かせてもオーケー!

  3. 3

    市販のてんぷら粉を水で溶き、からませたら揚げる。

コツ・ポイント

はじめに柔らかくレンチンしてすぐ下味をしみこませることでしっかりと味がつきます(o^^o)

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主婦暦12年となりました。料理を食べるのも、作るのも大好き。素材の味が生きている料理が大好きです。
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