さつまいものチーズマヨサラダ

キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
さつまいもの甘みにマヨネーズのまろやかなコクとチーズがよく合います。ピリッときいた黒こしょうで、デリ風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
細切りにしたさつまいもをマヨネーズと粉チーズで和えた簡単マヨサラダ。甘くまろやかなサラダに、ピリッときいた黒こしょうがほどよいアクセントになっています。
作り方
- 1
今回は、「キユーピー マヨネーズ」を使います。
- 2
さつまいもは皮つきのまま、5mm厚さの斜め切りにし、さらに細切りにし、水にさらして水気をきる。
- 3
<2>をぬれたまま耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約2分加熱し、粗熱をとる。
- 4
ボウルに<3>を入れ、粉チーズ、黒こしょうを加えてマヨネーズで和える。
コツ・ポイント
さつまいもの種類によって電子レンジの加熱時間が異なるので、様子を見ながら、お好みの加減になるように調整してください。粗熱がとれてから調味料を混ぜましょう。
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