クリームチーズとバターを室温で戻しておく。

1をミキサーで混ぜる。

卵を溶き、2に少しずつ加え、その都度ミキサーで混ぜる。

いちじくの甘露煮（はちみつ煮）を刻み、甘露煮の汁（はちみつ）と一緒に3に入れて混ぜる。レモン汁も混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーをハンドミキサーでグルグルしてだまを取り除き、4に入れ混ぜる。

パウンド型に流し入れ、180℃で35分で焼く。