手作り白和え
白和えが好きなので
自分風に作ってみました!
良かったら作ってみてください!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのを自分風にしました!
作り方
- 1
豆腐に重石をおき、水分を
抜いていきます
20分くらい - 2
次に、にんじん こんにゃくを
細く切っていきます - 3
ほうれん草、人参、こんにゃく をゆがいてきます 1〜2分
- 4
ボウルに上げ冷水で冷やします
水分をよく絞ります。 - 5
豆腐を細かく潰して、
★を入れてまぜます
よく混ぜます - 6
よく絞った❹を入れ、混ぜ合わせたら、完成です
コツ・ポイント
味噌を使うのでよく混ぜたほうがいいです
薄い方はあと、小さじ1ほど入れると
いいと思います。
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