「#はるあん秋のハムレシピ」
林檎を四等分にします。
１つは、コンポート用に一口サイズに。

皮も一緒に煮込んで下さい。
レモン汁少々にハチミツ小さじ１を加え水気が無くなるまで煮込みます。
中火で。

私は、今回グアバとレモンのジャムを使いました。煮詰まったらあら熱をとります。

小さなグラスを用意します。
底に合わせてハムをカットします。
残りはサイコロ状にカットします。

林檎もサイコロ状にカットします。
フライパンにバター小さじ２とハム、林檎をソテーします。塩コショウ少々味付けします。

あら熱をとったらクリームチーズを100g弱とレモン汁少々、ドライパセリを加えます。

チーズのゆるさを見ながら作って下さい。冷蔵庫で休ませます。トロっとした感じです。

グラスの底にソテーした丸型のハムをひき。その上に８で作ったチーズムースを入れて残ったソテーしたハムを散らして下さい。

彩り良くデコレーションしてくださいナッツとドライパセリでデコレーション。

コンポートを生ハムに巻いて
生ハムと林檎コンポート巻をつくります。

おお皿で楽しんでも子供さん達が喜ぶかもしれません。

一皿で盛っておもてなしお料理にしても良いかもしれません。
「#はるあん秋のハムレシピ」