ビーツは皮をむいて千切りにする。
＊まな板にビーツの汁が付かないように、キッチンペーパー＋ラップを敷いてます。

キャベツは千切りにする。ブロックベーコンは一口大に切る。

フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、切ったビーツ、キャベツを入れ中火で炒める。

炒めた野菜がしんなりしてきたら◎を入れてベーコン、ウインナーを加えて混ぜながら煮る。

10〜15分ビーツが好みの柔らかさになるまで煮詰めて完成。＊鍋の水分が足りなくなったら水を少しずつ足してください。