[簡単]長芋のキムチーマヨ焼き

あろはぱいん
あろはぱいん @cook_40385902

長芋ラバーの我が家!おかずにもおつまみにも良く合います♪

このレシピの生い立ち
長芋ラバーな我が家です。長芋と言えばソテーバタポンや、とろろ、短冊切りの酢の物でしたが、家族が居酒屋で食べたらしいものを再現しました。

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材料

2〜3人分
  1. 長芋 1本
  2. キムチ 半パック
  3. チーズ 2つかみ
  4. マヨネーズ 好きなだけ
  5. 少々
  6. 胡椒 少々
  7. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    長芋はピーラーなどで皮を剥き、シャキシャキがお好みの方は1〜1.5㎝、ホクホクがお好みの方は薄目の輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大1を入れて、強目の中火で熱して長芋を両面焼き目が付くまでソテーし軽く塩・胡椒して取り出します、

  3. 3

    ソテーした長芋を耐熱皿に並べて、キムチ1パックの半分くらい、マヨネーズを好きなだけ乗せます。

  4. 4

    そして最後にチーズ2つかみくらいを乗せます。
    *キムチ・チーズはお好みで増減しちゃって大丈夫です。私はチーズ大盛りです。

  5. 5

    オーブントースターで、10〜15焼いてチーズが溶けてお好みの焼き目が着いたら完成です。

コツ・ポイント

本当に簡単です。調味料やキムチ・チーズもアバウトでも毎回美味しく作れますので、是非作ってみてください☆

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レシピ作者

あろはぱいん
あろはぱいん @cook_40385902
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見に来てくださってありがとうございます!簡単なお料理ですが良かったら作ってみてください✨
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