[簡単]長芋のキムチーマヨ焼き

あろはぱいん @cook_40385902
長芋ラバーの我が家!おかずにもおつまみにも良く合います♪
このレシピの生い立ち
長芋ラバーな我が家です。長芋と言えばソテーバタポンや、とろろ、短冊切りの酢の物でしたが、家族が居酒屋で食べたらしいものを再現しました。
作り方
- 1
長芋はピーラーなどで皮を剥き、シャキシャキがお好みの方は1〜1.5㎝、ホクホクがお好みの方は薄目の輪切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油大1を入れて、強目の中火で熱して長芋を両面焼き目が付くまでソテーし軽く塩・胡椒して取り出します、
- 3
ソテーした長芋を耐熱皿に並べて、キムチ1パックの半分くらい、マヨネーズを好きなだけ乗せます。
- 4
そして最後にチーズ2つかみくらいを乗せます。
*キムチ・チーズはお好みで増減しちゃって大丈夫です。私はチーズ大盛りです。 - 5
オーブントースターで、10〜15焼いてチーズが溶けてお好みの焼き目が着いたら完成です。
コツ・ポイント
本当に簡単です。調味料やキムチ・チーズもアバウトでも毎回美味しく作れますので、是非作ってみてください☆
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