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ごま豆腐
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ごま豆腐-レシピのメイン写真

ごま豆腐

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

材料が少なくてとても簡単♪
このレシピの生い立ち
ごま豆腐は好きなのですが、作ったことがなかったので調べてみたらかなり簡単でした(^^)
ぜひ作ってみて下さい！

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材料

3~4人分
  1. 練ごま 40g
  2. 片栗粉 40g
  3. 水 400ml
  4. タレ
  5. 味噌 20g
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま豆腐の材料を鍋に入れます。
    （フッ素加工しているものの方が良い）

    • ごま豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋を持ってじんわり加熱していきます。
    （一気にするとダマができます）

    • ごま豆腐作り方2写真
  3. 3

    もったりしてきたら火を止めます。

    • ごま豆腐作り方3写真
  4. 4

    器に入れます。

    • ごま豆腐作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やします。

    • ごま豆腐作り方5写真
  6. 6

    タレの材料を全て混ぜます。

    • ごま豆腐作り方6写真
  7. 7

    完成♪

    • ごま豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=TJ_AlLCXWsE
検索 モバイルカフェスタンドテール

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テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201
2020/09/28 12:36に公開
YouTubeにて料理動画を投稿しております。検索は【MOBILE CAFE STAND TERRE（モバイルカフェスタンドテール）】BASEにて自家焙煎コーヒー豆とオリジナルデザインのグッズを販売しております。検索は【TERRE COFFEE ROASTERY（テールコーヒーロースタリー）】
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