まず、炊飯器からご飯を出して、水分を飛ばしておく

バターとにんにくを鍋に入れ、パチパチいうまで強火。パチパチいったら弱火に変える。焦げ目がついてきたらご飯を入れる。

ご飯をほぐしながら、全体が混ざるように炒めていく。

醤油を鍋肌に入れて、火を止めて、混ぜ合わせて完成。