レンチン◎かぼちゃとさつまいものサラダ◎

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

きざんで、チンして、混ぜるだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
実家から届いた野菜の消費のために作りました。

レンチン◎かぼちゃとさつまいものサラダ◎

きざんで、チンして、混ぜるだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
実家から届いた野菜の消費のために作りました。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. プロセスチーズ(今回は6Pチーズを使用) 2個
  4. ローストくるみ(無塩) 10g
  5. 調味料
  6. ヨーグルト(無糖) 大さじ3
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. コショウ 適量
  9. 適量
  10. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、さつまいも、プロセスチーズを1.5㎝角に切る

  2. 2

    かぼちゃとさつまいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wで5分加熱。

  3. 3

    ビニール袋にクルミを入れて粗めに砕く。

  4. 4

    レンジの加熱が終わったら、全ての材料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

電子レンジの機種によって、時間は多少異なります。串がスッと通る固さになるまで、様子を見ながら1分ずつ加熱してください。

材料を小さく刻むことで加熱の時間を短くしています◎

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