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煮豚
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煮豚-レシピのメイン写真

煮豚

ちびらーさん、_
ちびらーさん、_ @cook_40073137

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材料

  • 豚もも肉 400g×2
  • 塩麹 大さじ3
  • サラダオイル 大さじ1
  • ☆水 500cc
  • ☆お酒 300cc
  • ☆みりん 250cc
  • ☆ネギの青い所 3本分
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜スライス 2かけ
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作り方

  1. 1

    豚肉ブロック肉をたこ糸で縛り、塩麹を全体にすりこみ20分程放置する。

  2. 2

    豚肉の表面をフライパンで焼き色がつく程度焼く。

  3. 3

    圧力鍋に☆を入れて、②のお肉を入れて、20分加圧する。

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ちびらーさん、_
ちびらーさん、_ @cook_40073137
2020/09/27 09:51に公開
沖縄大好きの主婦です。 旦那と自分自身のためにおいしい料理を作ってます🌟
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ こうじ にんにく 酒 豚もも肉

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