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ごま油香る☆そぼろそうめん
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ごま油香る☆そぼろそうめん-レシピのメイン写真

ごま油香る☆そぼろそうめん

kayukiko
kayukiko @cook_40059897

旦那と子供に好評だったそうめんです。大人は卵黄入れた方がおいしいよ!
このレシピの生い立ち
いろいろなそうめん作ってるので

旦那と子供に好評だったそうめんです。大人は卵黄入れた方がおいしいよ!
このレシピの生い立ち
いろいろなそうめん作ってるので

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ごま油香る☆そぼろそうめん

kayukiko
kayukiko @cook_40059897

旦那と子供に好評だったそうめんです。大人は卵黄入れた方がおいしいよ!
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いろいろなそうめん作ってるので

旦那と子供に好評だったそうめんです。大人は卵黄入れた方がおいしいよ!
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材料

3人分
  • そうめん 300g
  • 卵黄(なくても良い) 3つ
  • もみのり お好みで
  • ごま油 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • ☆豚ひき肉 100g
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆しょうがチューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    ☆を全て小鍋に入れて混ぜながら中火で炒める
    ※火が通って汁気が少なくなるまで

  2. 2

    そうめんを時間通り茹でてざるにあけ、冷水でしめる

    ごま油をかけて絡ませておく

  3. 3

    器にそうめんを盛り、①を乗せてお好みで卵黄を乗せてのりをかけて、最後にめんつゆを垂らして完成

コツ・ポイント

そうめんに絡めたごま油がふわっと香ります。よく絡ませてください。

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kayukiko
kayukiko @cook_40059897
2020/09/27 23:33に公開
37歳主婦です。子供や旦那が好きなメニューを載せてます!
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このレシピのキーワード

そぼろ そうめん 豚ひき肉 酒 卵黄

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