カニ玉スープ

yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180

カニカマ少しでカニの風味たっぷり
このレシピの生い立ち
カニカマは一正オホーツクが色と風味がお気に入りです

カニ玉スープ

カニカマ少しでカニの風味たっぷり
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カニカマは一正オホーツクが色と風味がお気に入りです

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材料

  1. カニカマ 25g(2本)
  2. 1個
  3. 400㏄
  4. 鶏がら 大さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1/2
  6. ごま 小さじ1/2
  7. 胡椒 少々
  8. 水溶き片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    水カニカマ調味料を煮立てる。

  2. 2

    片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    卵を回し入れる。※火が通るまで触らない。

  4. 4

    塩胡椒であじを調える

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は片栗粉小さじ1水小さじ2をといたものを小さじ2杯使います。鶏ガラはユウキの化学調味料無添加のガラスープを使用しています。

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