人参は半月切り、じゃがいもは乱切り水にさらす。玉ねぎは半分に切ってくし切り。鶏肉の場合は一口サイズに切る。

鍋に油を敷き、にんにくチューブを入れて香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。

肉の色が変わったら玉ねぎ、じゃがいも、人参、舞茸を入れて炒める。

全体を炒めたら水を入れて蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。アクが出たら取る。

ルウ2種類を入れる。
とろみがつくまで煮る。
完成☆

※味はお好みで調節して下さい

ルウを2種類入れると味に深みが出ます。
更にケチャップと中濃ソースを加えることにより、コクと旨味と酸味をプラス(^ω^)

※塩分制限ある方はケチャップと中濃ソースは控え目に。

※舞茸
免疫力を高めてガン細胞の増殖を抑える働きも期待できる食材

お山のエイさん初レポ有難うございます(*˙꒳˙*)♡舞茸の食感がうま②ですよね♡素敵なレポ感謝です^^♡

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