おかゆモード法は無料、独自の方法である事をご理解ください。おかゆモード以外は危険ですので間違いがないようお願いいたします

「豆味噌(八丁味噌)」を使用してください。豆味噌の塩分を確認してください。

炊飯器に押し麦、水を(水洗い後２つセットにして580gの重量まで)入れます。

押し麦+水=150+430=580g (水洗いをした場合は必ず２つセットで量ります)

30分ほど浸水させます。

もやしを洗ってザルに移し、水気をよく切ります。

炊飯器に醤油、自然塩、顆粒だし、黒糖、酒、みりん、豆味噌(八丁味噌)を入れ、軽く混ぜます。(豆味噌は溶かします。)

水、酒、醤油、みりんの合計水量は460ml(緑豆もやしの場合)です。

豆味噌 黒豆もやし麦飯(ID:21177742)

緑豆もやしはとても水分が出るため200gをわずかに越える(又は変更する)場合でも水量を変更してください。

調味料の入れ忘れがないよう注意してください。

ふっくら柔らかに仕上げるために門外不出であります必殺の「おかゆモード法」(ID:20231642)で炊きます。