フライパンでオリーブオイルを加熱して適度な大きさに切った玉ねぎをきつね色になるまでじっくり炒める。

小さく切った鶏肉を加え炒め火が通ったら水と牛乳を加える。

沸騰したらカレールーを溶かし弱火で煮詰める。

食材が馴染んだ段階で適度に切ったほうれん草を入れしなるまで火を通す。

ご飯とカレーの割合はお好みで。