レンジキムチシチューで洋風タッカルビ風
タッカルビを野菜たっぷりでクリームシチューとキムチを合わせてレンジでもホクシャキ食感が楽しいピリ辛クリーミータッカルビ風
このレシピの生い立ち
まろじろさんのキムチシチューの味が気になりマイレシピタッカルビの作り方で作ってみたレシピです
レンジキムチシチューで洋風タッカルビ風
タッカルビを野菜たっぷりでクリームシチューとキムチを合わせてレンジでもホクシャキ食感が楽しいピリ辛クリーミータッカルビ風
このレシピの生い立ち
まろじろさんのキムチシチューの味が気になりマイレシピタッカルビの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮をとり沢山穴をあけてから削ぎ切りにし△に１５分くらいつけておく
-
- 2
2の水を切って片栗粉大さじ1くらいをからめておきます
-
- 3
人参は千切りにします
-
- 4
ピーマンも千切りにします
-
- 5
しめじは房をとってばらしておきます
-
- 6
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
-
- 7
玉ねぎは千切りにします
-
- 8
◎の野菜を7mm角くらいに全て切ります（じゃがいもはしばらく水に浸しなすは浸してからごま油をなじませておきます）
-
- 9
耐熱皿3つに8を3等分にわけておきます
-
- 10
9に◇を3等分にかけてよくあえます
-
- 11
10に◎を3等分に加えてよくまぜてふんわりラップをします（キムチは大きいものは刻んでから）
-
- 12
11をレンジ500wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
- 13
12をラップなしでレンジ500wで3分加熱し荒熱をとります（3皿一度でも大丈夫です）
-
- 14
13に2を3等分に加えてしばらくおきます
-
- 15
人参ピーマン玉ねぎもやししめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
-
- 16
15に●を3等分にからめてしばらくおきます
-
- 17
14をよくまぜてから16を下味の残りごとのせます
-
- 18
17にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつと方がいいです）
-
- 19
18をよくまぜます
-
- 20
19をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です。）
-
- 21
軽く混ぜます
-
- 22
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
胸肉の下処理で柔らかくなります。ホクホクにしたい野菜は低めのw数で軽く火を通し、しゃきしゃきにしたい野菜は下味をつけて最後ラップなしで加熱するがお勧めです。キムチは好みの量いれて下さい。鶏ガラはコンソメでも大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
