赤ちゃん麻婆豆腐(離乳食)中期用
Manmaruママ @cook_40366361
離乳食ですが、赤ちゃんも麻婆豆腐が食べれます。ナスがトロトロで味噌の風味にゴマ油が香ります。赤ちゃんもお粥すすみますよ！
このレシピの生い立ち
私の下の子供がまだ０歳で離乳食食べてます。大人と同じ麻婆豆腐とはいかないので、赤ちゃん用で作ってみたら、モクモクと喜んで食べてくれたのでレシピ載せてみました！
赤ちゃん麻婆豆腐(離乳食)中期用
離乳食ですが、赤ちゃんも麻婆豆腐が食べれます。ナスがトロトロで味噌の風味にゴマ油が香ります。赤ちゃんもお粥すすみますよ！
このレシピの生い立ち
私の下の子供がまだ０歳で離乳食食べてます。大人と同じ麻婆豆腐とはいかないので、赤ちゃん用で作ってみたら、モクモクと喜んで食べてくれたのでレシピ載せてみました！
作り方
- 1
絹豆腐をレンジで１分
水切りします。 - 2
豆腐を約１センチ角にサイコロ状になるように切る
- 3
ナス皮むいて１センチ角に切りレンジで１分30秒
- 4
豚ひき肉30ｸﾞﾗﾑをゴマ油ひいたフライパンで炒める(弱火でこげないように)
- 5
炒めたひき肉のフライパンに水150CC入れる
- 6
そこへナスと豆腐を入れる
- 7
ほんだし少々入れ煮る
- 8
味噌入れる
- 9
火を止め、かたくり粉に水大さじ入れ再び火をつける(弱火)
- 10
トロミがついて少し煮たら出来上がり
-
コツ・ポイント
ゴマ油を使うことで香りが中華みたいです。
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