たまねぎは輪切り、にんじんはスライスし、しめじはほぐしておく。

たまねぎとにんじんはレンチン３分。

アルミホイルに塩コショウした鮭、野菜すべてを入れ、ポン酢をかける。

３のアルミホイルをしっかり閉じて、トースターで１０分焼く。