初めてでも簡単「オレンジパウンドケーキ」

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

オレンジの風味が爽やかなケーキです。
2020.9.27

このレシピの生い立ち
以前のレシピを見直しました。

初めてでも簡単「オレンジパウンドケーキ」

オレンジの風味が爽やかなケーキです。
2020.9.27

このレシピの生い立ち
以前のレシピを見直しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

百均パウンド型L1.5個分
  1. A薄力粉 100g
  2. Aアーモンド粉 20g
  3. Aベーキングパウダー 小1弱
  4.  バター 100g
  5.  砂糖 80g
  6.  卵黄 2個分
  7.  オレンジシロップ煮 120g(お好み量)
  8. レシピID : 19812881 参照
  9. メレンゲ
  10.  卵白 2個分
  11.  砂糖 20g
  12.  スライスアーモンド 適宜

作り方

  1. 1

    ・A粉類を泡立て器で混ぜる。
    ・シロップ煮を細かく刻む。
    ・オーブン180度に余熱開始。

  2. 2

    耐熱大ボールにバターを入れ500Wで20秒レンチンする。
    砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまで擦り混ぜる。

  3. 3

    2に卵黄を加え摺り混ぜ、へらに替えてオレンジを加えよく混ぜる。

  4. 4

    水気と汚れのないボールに卵白と砂糖を入れ角が立つまで泡立てる。

  5. 5

    3に粉類とメレンゲを交互に3回に分けて混ぜ込み、型に入れアーモンドを散らせる。

  6. 6

    180度で40〜50分焼く。
    上が固まったら中央に切れ目を入れる。焦げそうな時はアルミホイルをかぶせる。

コツ・ポイント

・バターを摺り混ぜるのでガラスボールが理想的。少し固い場合はドライヤーで温めても良い。又泡立て器の下方を持つと混ぜやすい。
・ゴムベラで混ぜる時は時々スケッパーでへらをかき落としながら混ぜる。
・竹串をさして、何も付いてこなければ焼き上り。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
もっと読む

似たレシピ