イタリアンカボチャプリン

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クックloveまま☆ @cook_40095857

秋のイタリアンプリン！カボチャにしてみました〜。ほっこりだけど　堅めのプリンです。＊ゼラチンの量 変更しました

このレシピの生い立ち
イタリアンプリンをカボチャプリンバージョンにしたくて！

イタリアンカボチャプリン

☆のここの☆'s cooksnap of when they made イタリアンカボチャプリン.
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秋のイタリアンプリン！カボチャにしてみました〜。ほっこりだけど　堅めのプリンです。＊ゼラチンの量 変更しました

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材料

  1. カラメルソース
  2. 砂糖 40g
  3. 水 小さじ2
  4. お湯 小さじ2
  5. カボチャ 100g
  6. 砂糖 60g
  7. 牛乳 200cc
  8. 生クリーム 100cc
  9. コーンスターチ 10g
  10. 卵 3個
  11. ラム酒 大さじ1
  12. ゼラチン 5g
  13. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    作り方はレシピID 20850124と同じです。クリチ→カボチャに変えてください。

  2. 2

    カボチャはタネとワタを取り除いて　ラップしてレンジで加熱。スプーンなどでこそげとって100gにして下さい。

  3. 3

コツ・ポイント

カボチャはなるべく滑らかに潰して型に入れる前に濾してください。
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