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なすのしぎ焼き
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なすのしぎ焼き-レシピのメイン写真

なすのしぎ焼き

YU〜!
YU〜! @cook_40224397

シンプルで美味しい茄子レシピ♪
このレシピの生い立ち
絹皮なすの美味しいレシピを
教えていただいたので( *ˊᵕˋ)

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材料

2人分
  • 絹かわ茄子 1/2
  • 【味つけ】
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • すり下ろしにんにくチューブ 約2cm
  • 【トッピング】
  • ねぎ お好み
  • ごま お好み
  • 大葉 お好み
  • 鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにし、アク抜きします。

  2. 2

    ごま油で炒めます。

    • なすのしぎ焼き作り方2写真
  3. 3

    調味料を全て混ぜておきます。

    • なすのしぎ焼き作り方3写真
  4. 4

    茄子が焼けたらお皿に盛りつけます。調味料を混ぜたものをかけます。

  5. 5

    ねぎ・ごま等をトッピングして、完成です♪

    • なすのしぎ焼き作り方5写真
  6. 6

    ★今回使用した絹かわ茄子です(^^)

    • なすのしぎ焼き作り方6写真
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YU〜!
YU〜! @cook_40224397
2020/09/27 02:17に公開
ゆる〜くやってきます♡( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 大葉 かつお節 ゴマ

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