作り方
- 1
茄子は乱切りにし、アク抜きします。
- 2
ごま油で炒めます。
- 3
調味料を全て混ぜておきます。
- 4
茄子が焼けたらお皿に盛りつけます。調味料を混ぜたものをかけます。
- 5
ねぎ・ごま等をトッピングして、完成です♪
- 6
★今回使用した絹かわ茄子です(^^)
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