色々野菜とソーセージのスープ
108channel @cook_40318050
冷蔵庫にある野菜を何でもいれて出来るあったかスープです。ソーセージをいれるので子供達も大好きです！
このレシピの生い立ち
母から教わったスープを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はサイコロ状にお好きな大きさで切る。ソーセージも。我が家は子供は皮剥いて小さめ。大人は二等分。
-
- 2
ニンニクは、お好みで微塵切り、スライス、擦る。我が家は微塵切り。
- 3
鍋にお水を入れて沸騰させる。
野菜、ソーセージ、ニンニクを入れて中火でグツグツ。 -
- 4
コンソメ、めんつゆ、塩胡椒、バターを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
我が家はコンソメは茅乃舎の野菜スープを使っているので、1袋は破って中身を入れ、もう一袋は袋のままいれています。
- 6
野菜が柔らかくクタクタになったら出来上がり〜
味をみて塩胡椒で整えて下さいませ。
コツ・ポイント
お野菜は、パプリカやズッキーニなど、冷蔵庫にあるもの何でも入れると美味しいです！
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