鮭と卵のお粥
UmiTama @cook_40345400
シンプルお粥に鮭と卵を足して。大根の葉が彩りと味のアクセントに。
このレシピの生い立ち
食欲なかった時に冷蔵庫の残り物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで鍋に入れ、水を入れる。皮を取り大きめの一口大に切り分けた鮭と、細かく切った大根の葉も入れる。
- 2
蓋をして強火で沸騰させる。沸騰したら弱火にして、時々かき混ぜながら米がトロトロになるまで煮る（20-30分）。
- 3
味が足りなければ塩を少々。溶き卵を回しかけて1分くつくつさせたら、蓋をして1分蒸して完成。
コツ・ポイント
大ぶりの茶碗に盛って、鮭をほぐしながら食べてください。
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