5分で作るひき肉ともやしの中華スープ
ロミオのぼっち料理 @cook_40359581
ただのもやしスープだと味気ないので、動物性の油(ひき肉)を入れてコクを出しました。
このレシピの生い立ち
中華スープに一工夫したくて。
アプリでひらく作り方
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小さめの鍋に水200mlもやし50g鶏がらスープの素小さじ1を入れ強火にかける
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- 2
沸騰したらひき肉50gを入れ混ぜ、1分ほど強火で煮詰めてひき肉に火を通す
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- 3
ひき肉に火が通ったら火を止めて、しょうがチューブ小さじ1を入れて混ぜたら完成
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コツ・ポイント
しょうがチューブを最後に入れる事でしょうがチューブの味と香りが飛ぶのを防ぎました。
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