作り方
- 1
鶏肉に塩と黒コショウをふりかけます。
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- 2
ねりニンニクをビニール袋に入れます。
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- 3
ねりショウガを加え、1の肉を入れもみます。
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- 4
砂糖を器に入れます。
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- 5
マヨネーズを加えます。
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- 6
ごま油を加えます。
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- 7
酢を加えます。
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- 8
醤油を加えます。
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- 9
器に入れたものを全て3に入れ、もんで、冷蔵庫に30分置きます。
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- 10
器に小麦粉を入れます。
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- 11
片栗粉を加えます。
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- 12
器のものを9に入れ、30分置きます。
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- 13
160度で3分ずつ、両面を揚げ、フードの網の上に乗せます。
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- 14
180度で両面を1分ずつ揚げます。
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コツ・ポイント
一度揚げた後、15分程、余熱で火を通します。
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りりゆうじーん -
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