5分で完成！旨味たっぷりキムチマヨうどん

KHJ♡YS♡'s cooksnap of when they made 5分で完成！旨味たっぷりキムチマヨうどん.
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

冷凍うどんを使えば、お家にある材料だけ、たった5分で美味しいうどんができあがりますよ。
このレシピの生い立ち
ご飯を作りたいけれど食べる時間も作る時間も少しでも節約したい。そんなときにさっと作れるけれど、美味しくて野菜も摂れる1品を作ってみました。キムチの白菜と胡麻の風味で手軽だけどおいしいうどんができあがりますよ。

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材料

  1. 冷凍うどん 1人前
  2. キムチ 大さじ2
  3. 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. すり胡麻 小さじ1
  6. 白胡麻 小さじ1
  7. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを電子レンジで温めます。このとき電子レンジNGの場合は指定の加熱方法で温めてください。

  2. 2

    キムチ、マヨネーズ、麺つゆ、すり胡麻、容器にいれてよく混ぜます。

  3. 3

    温めたうどんをボウルに入れます。

  4. 4

    うどんに手順2をかけます。

  5. 5

    全体に絡まるようによく混ぜます。

  6. 6

    白胡麻と刻み海苔をかけてできあがりです。

  7. 7

    【2023/4/24】
    「キムチうどん」の人気検索でトップ10入り!

コツ・ポイント

すり胡麻と白胡麻と両方加えることで胡麻の風味と食感両方味わえます。冷凍うどんの加熱方法は指定の方法に従って加熱してくださいね。

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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