千枚大根の塩麹炊き♬
モッコ☆ピーナッツ @cook_40062503
簡単にもう一品！という時お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節！塩麹漬けてたのを
そのまま炊いたらどうかな？と思い生まれたレシピです(*^^*)
千枚大根の塩麹炊き♬
簡単にもう一品！という時お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節！塩麹漬けてたのを
そのまま炊いたらどうかな？と思い生まれたレシピです(*^^*)
作り方
- 1
鍋に薄切りにした大根と塩麹を適量入れて炊く
-
- 2
弱火で大根が透明になってきたら出来上がりです
- 3
かつおぶしを振りかけたら更に美味しい〜(^.^)
コツ・ポイント
水入れないので、大根が焦げないようにゆっくり弱火で炊くと良いと思います♪
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