レトルトご飯で作る小豆粥(お餅入り)
オキクワイ @cook_40228019
非常食のレトルトご飯を使って小豆粥が作りたくて作りました☆
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのが面倒くさくなり、お米から作りたくなかったので、非常食の手軽なレトルトご飯を使って作りました。
レトルトご飯で作る小豆粥(お餅入り)
非常食のレトルトご飯を使って小豆粥が作りたくて作りました☆
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのが面倒くさくなり、お米から作りたくなかったので、非常食の手軽なレトルトご飯を使って作りました。
作り方
- 1
☆茹で小豆を使う場合は、作り方⑤から開始☆
小豆と水(材料外)を鍋に入れ、一度茹でこぼす。 - 2
水2カップ半(500ml)と小豆を入れ火にかけて、沸騰してきたら弱火にして柔らかくなるまで煮る。
(大体15分〜20分) - 3
※もし柔らかくなる前に水が無くなったら100ml足す。
小豆が煮えたら、小豆と汁に分けておく。
- 4
※汁は後ほど使います！
※茹で汁は100mlぐらいあればOK！ - 5
レトルトご飯の蓋を開ける前にもみほぐしておく。
※レンチンしなくてOK！お餅は小さく切っておく。
- 6
土鍋か通常の鍋に、昆布茶・ご飯・水500mlを入れて火にかける。
ご飯が固まってるところがあれば、解しておく。 - 7
沸騰してきたら弱火にし、小豆と茹で汁(茹で小豆の場合は小豆のみ)・お餅・塩を入れ、ご飯とお餅が柔らかくなるまで煮る。
- 8
柔らかくなったら火を止め、器に入れ、ごま塩をかけて出来上がり！
(塩昆布でも美味しいです♪)
コツ・ポイント
塩昆布やごま塩じゃなく、白胡麻・すり胡麻などお好みのものをかけてお召し上がりください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21191312
