ヨウサマの減塩レバニラもやし炒め
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
レバニラは下処理が面倒なので、ついデパ地下で購入します。スーパーのレバ焼き鳥で簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
焼鳥食べながらおやじのひらめきです。
1日1600カロリー塩分6ｇ 1食533カロリー塩分2ｇです。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を敷き、ニンニクスライスで香り付けし、もやしを炒めしんなりさせる。
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- 2
もやしがしんなりしたら、ニラを加えて一時引き上げる。
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- 3
サラダ油を敷きレバを串から外す。
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- 4
レバを軽く温める。
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- 5
レバ焼き鳥を串から外し、肉を軽く炒める。火を止めてもやし、ニラを和える
（レバは火の通し過ぎると固くなる為）。 -
- 6
こんな感じに盛りつける。
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コツ・ポイント
市販の焼き鳥を買って家で加工する。庶民的おかず、酒の肴だがいざ作ると面倒です。
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