やさいのかき揚げ（オランダ）
loverob @cook_40171858
野菜をかき揚げのように揚げたものです。日本のとの違いはコンソメの味付けをしているところです。
このレシピの生い立ち
あまり手を掛けないで、カット野菜をつかい、衣にはしっかり味付けしています。
やさいのかき揚げ（オランダ）
野菜をかき揚げのように揚げたものです。日本のとの違いはコンソメの味付けをしているところです。
このレシピの生い立ち
あまり手を掛けないで、カット野菜をつかい、衣にはしっかり味付けしています。
作り方
- 1
スープ用の野菜ミックスをボールにいれて、コンソメ大さじ1を入れて、卵１個を入れてよくかきまぜる。
-
- 2
その上から小麦粉を大さじ１０位入れて、コップ１杯の水を入れてよくかき混ぜる。
-
- 3
全体にドロッとした固さになったら、お玉で生地をすくい、熱した油の中にいれて、両面こんがりとなるように揚げます。
-
コツ・ポイント
オランダのgroentekoekです。
オランダのスーパーのsoepgroente１袋を使えば簡単にできます。
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