ひらひら大根と長ねぎの和風鍋
蒸し煮風鍋。
このレシピの生い立ち
野菜から水分がでるので、酒をふりかけ、蒸し煮鍋。
野菜は、もやし、ニラ、水菜など何でもＯＫ。
作り方
- 1
大根は皮をむき、スライサーで薄切りにする。
長ねぎは、斜め切りにする。 - 2
鍋に、①の野菜、豚肉、★の調味料を入れ、蓋をし、蒸し煮にする。
- 3
野菜に火が通ったら、お好みでぽん酢しょうゆをつけていただく。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】195ｇ
【砺波市産野菜】大根、長ねぎ
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