作り方
- 1
ごぼうはささがき、そのほかの具材は適当な大きさに切る
- 2
カレイを焼く
- 3
鍋に水と茅乃舎出汁を入れて煮立たせる
- 4
カレイとごぼうを入れる
- 5
灰汁を取ってから他の具材を入れる
- 6
白出汁、みりんを入れる
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