モウイサーモンの春のお祝いちらし寿司

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

春はお祝い事が多い季節!ノルウェー産のモウイサーモンを使って、いつものちらし寿司をグッと華やかに。
このレシピの生い立ち
簡単に調理できて、さらに華やかに仕上がるちらし寿司。
モウイサーモンを使って、春のお祝いの食卓に彩を添えてくださいね。

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材料

2~3人分
  1. モウイサーモン(スライス 150g
  2. いくら 適量
  3. 錦糸卵 適量
  4. さやえんどう(茹でたもの) 適量
  5. れんこん(茹でたもの) 適量
  6. <酢飯>
  7. 温かいごはん 500g
  8. すし酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    ボウルに温かいごはんを入れすし酢を混ぜて酢飯を作ります。

  2. 2

    さやえんどうとれんこんは一口大の食べやすいサイズに切ります。

  3. 3

    酢飯を円形になるよう皿に盛り、その上に、錦糸卵をのせ、モウイサーモンと他具材をのせて完成です。

コツ・ポイント

アボカドやディル、菜の花などお好みの具材と合わせても美味しくできますよ。季節の食材とモウイサーモンを合わせて四季折々のちらし寿司をお楽しみください。

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レシピ作者

モウイジャパン
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モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税:https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com: https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399
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