エスニック風カレー炒飯
びれっじうさぎ @cook_40345031
カレー炒飯にナンプラーを入れ、エスニック風な料理を作りました。おいしくて食がすすみます。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーを作る時に使ったナンプラー が気に入り、カレー炒飯に入れるとおいしくて食がすすみました。
エスニック風カレー炒飯
カレー炒飯にナンプラーを入れ、エスニック風な料理を作りました。おいしくて食がすすみます。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーを作る時に使ったナンプラー が気に入り、カレー炒飯に入れるとおいしくて食がすすみました。
作り方
- 1
ご飯は炊いておく。
- 2
玉ねぎはみじん切り、にんじん・いんげんは細かく切り、ウィンナーは5ミリ程に切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ウィンナー・玉ねぎ・にんじん・いんげんを炒める。
- 4
炒め終わったらフライパンから取り出す。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、炊けたご飯を入れて先程の炒めた具を全て入れる。
- 6
カレー粉・コンソメ・ナンプラーを加えて炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
タイの調味料ナンプラーを入れておいしい炒飯ができました。ピリ辛な出来上がりなので、辛いの苦手な方はカレー粉の量を少なめで作ってくださいね。
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