味噌煮込みカレーうどん
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
味噌のこく、甘みとカレー粉のスパイシーなスープで食べる煮込みうどんです。お正月明けにぴったりのお昼ご飯。
このレシピの生い立ち
年末の孤独のグルメでカレー味噌ラーメンみてカレー味噌スープが食べたくなりました。
味噌煮込みカレーうどん
味噌のこく、甘みとカレー粉のスパイシーなスープで食べる煮込みうどんです。お正月明けにぴったりのお昼ご飯。
このレシピの生い立ち
年末の孤独のグルメでカレー味噌ラーメンみてカレー味噌スープが食べたくなりました。
作り方
- 1
大根は半月切り、白菜は食べやすい大きさに切ります。
- 2
厚揚げも一口大に切ります。白葱は3cm位に切ります。
- 3
鍋に水、出汁の素、味噌と野菜、牛肉を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
- 4
うどん、厚揚げとカレー粉を入れて5分程煮込みます。
- 5
刻み葱と七味唐辛子をかけて頂きます。
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カレーパウダーでスパイシー感も出て、生クリーム(牛乳)でマイルド感も出て、家族みんなが大好きなカレーうどんです♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21195633
