米粉とラカントでヘルシー蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉とラカントでヘルシー蒸しパン

ちょこぼーらー
ちょこぼーらー @cook_40262162

ヘルシーに美味しく蒸しパンを!おやつや朝食に!
このレシピの生い立ち
こどもの体質改善で小麦粉、乳製品、砂糖、添加物除去中。大好きなパンを食べれるように。

米粉とラカントでヘルシー蒸しパン

ヘルシーに美味しく蒸しパンを!おやつや朝食に!
このレシピの生い立ち
こどもの体質改善で小麦粉、乳製品、砂糖、添加物除去中。大好きなパンを食べれるように。

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材料

  1. 玉子(L) 1個
  2. ラカント 40g
  3. 米粉 100g
  4. ベーキングパウダー 大1/2
  5. 米油(サラダ油でも可) 大2
  6. 豆乳 80ml
  7. 酢(なくても可) 大1/2

作り方

  1. 1

    蒸し器のお湯を沸騰させておく

  2. 2

    玉子とラカントを泡だて器でよくかき混ぜる。

  3. 3

    その他材料も入れてしっかり混ぜる

  4. 4

    容器に入れる

  5. 5

    布を巻いた蓋をして15分強火で蒸す

コツ・ポイント

ラカントは40gでほんのり甘みを感じる程度。お好みで調整してください。
豆乳も米粉や卵のサイズによって異なります。とろーっと垂れるぐらいに調節してください。
お酢を入れたほうが膨らみやすいです。香りは消えますのでご安心ください。

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