バナナケーキ(卵・乳・小麦不使用)
ちちたん23 @cook_40388487
ふわふわで素朴な優しい甘みのバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
食物アレルギー持ちの1歳息子が食べられるオヤツを作りたくて。
バナナケーキ(卵・乳・小麦不使用)
ふわふわで素朴な優しい甘みのバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
食物アレルギー持ちの1歳息子が食べられるオヤツを作りたくて。
作り方
- 1
☆の粉類をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせておく。
- 2
別のボウルでバナナをよく潰す。
-
- 3
バナナと★を全て混ぜ合わせる。
- 4
☆のボウルに3を投入し、ダマがなくなるまで泡立て器でよ〜く混ぜ合わせる。
- 5
生地を炊飯器に入れ、普通の炊飯モードで加熱する。
- 6
炊き上がったら竹串を刺してみて、生地がついてこなければ出来上がり。焼きが足りないようなら早炊きで再度加熱する。
-
コツ・ポイント
米粉使用なのでグルテン形成しません。サックリではなくとにかくよ〜く混ぜ合わせてください。
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