【幼児食1歳頃〜】ひじきと豆腐の煮物

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

市販のひじき煮を使って簡単おかず。大人のおかずも豆腐と混ぜれば味が薄まって、子どもにもあげやすくなります。
このレシピの生い立ち
子どもも大人もおいしく食べられるレシピを紹介しています。
レシピ作成:武蔵野市健康課

【幼児食1歳頃〜】ひじきと豆腐の煮物

市販のひじき煮を使って簡単おかず。大人のおかずも豆腐と混ぜれば味が薄まって、子どもにもあげやすくなります。
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レシピ作成:武蔵野市健康課

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材料

作りやすい量
  1. ひじきの煮物(惣菜で可) 子どもの食べられる量
  2. 木綿豆腐 子どもの食べられる量

作り方

  1. 1

    市販のひじき煮と豆腐を使用。

  2. 2

    耐熱の器に材料を入れ、豆腐は適当な大きさに崩す。

  3. 3

    全体が温まるまで電子レンジで加熱する。
    (写真の量で600W1分ほど)

  4. 4

    少し置くと味がなじみます。
    そのままでも、ごはんに乗せてもおいしいです。

  5. 5

    組合せ例です。

コツ・ポイント

豆腐は木綿を使うと水っぽくなく美味しくできます。栄養価も木綿の方が高いです。
塩が控えられてタンパク質が増えるので、大人のための減塩・健康レシピとしてもおすすめです。

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