もっちもち！チーズポンデケージョ！

あんこ大好き❤'s cooksnap of when they made もっちもち！チーズポンデケージョ！.
bykoto's cooksnap of when they made もっちもち！チーズポンデケージョ！.
豆っ助
豆っ助 @cook_40127924

外はカリっ！中はもっちもちなポンデケージョ！
おやつ等にいかがですか？
このレシピの生い立ち
お正月で餅が大量に余ったていたので
小さい息子と食べれるようにポンデケージョにして
作ってみました！
生地を丸める工程はお子さまでもできるので
一緒に作るのもオススメです！

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材料

4〜8個分
  1. ○切り餅 1個
  2. ○牛乳 40cc
  3. 米粉 50g
  4. 粉チーズ 30g
  5. 牛乳 10cc
  6. こめ油 10g
  7. 塩 2g
  8. 砂糖 10g

作り方

  1. 1

    ○の切り餅と牛乳を耐熱容器に入れ
    500wの電子レンジで1分30秒チン！

  2. 2

    餅の電子レンジでチン！が終わったらすぐに、
    オーブンを200度に余熱し始めます。

  3. 3

    余熱している間に生地を作ります！

  4. 4

    柔らかくなった餅をヘラで潰しながら混ぜます。

  5. 5

    ある程度混ざったら、
    米粉、粉チーズ、塩、砂糖を入れ
    ます。

  6. 6

    入れたら、ヘラで全体をトントンと
    切りながら混ぜます。
    少し混ぜたら牛乳を加えてまた
    トントンと切りながら混ぜます。

  7. 7

    粉っぽさがなくなって少しかたまり
    ができてきたら、ここで、こめ油を
    入れまた切りながら混ぜます

  8. 8

    切り混ぜしてると、段々
    ひとかたまりになります。

    ひとかたまりになったら
    4〜8等分にして丸めます。

  9. 9

    丸めたら、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。

  10. 10

    並べたら、
    200度に余熱したオーブンの扉を
    開けずに！！
    温度を180度に下げ、20分焼きます。

  11. 11

    焼きあがったら
    完成です！

  12. 12

    ※米粉は、富澤商店で購入した
    『山梨県産米 パン用米粉』を
    使用しました！

コツ・ポイント

ポイントは餅を入れること！
電子レンジで餅を柔らかくする時、まだ少し
硬い感じがあったら追加で10〜20秒チンしてください。

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レシピ作者

豆っ助
豆っ助 @cook_40127924
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お菓子 や おかず など簡単に 作れるものを ちょこちょこ 載せたいと思います☺︎よろしくお願いします(*´ `*)
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