○の切り餅と牛乳を耐熱容器に入れ
500wの電子レンジで1分30秒チン！

餅の電子レンジでチン！が終わったらすぐに、
オーブンを200度に余熱し始めます。

余熱している間に生地を作ります！

柔らかくなった餅をヘラで潰しながら混ぜます。

ある程度混ざったら、
米粉、粉チーズ、塩、砂糖を入れ
ます。

入れたら、ヘラで全体をトントンと
切りながら混ぜます。
少し混ぜたら牛乳を加えてまた
トントンと切りながら混ぜます。

粉っぽさがなくなって少しかたまり
ができてきたら、ここで、こめ油を
入れまた切りながら混ぜます

切り混ぜしてると、段々
ひとかたまりになります。

ひとかたまりになったら
4〜8等分にして丸めます。

丸めたら、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。

並べたら、
200度に余熱したオーブンの扉を
開けずに！！
温度を180度に下げ、20分焼きます。

※米粉は、富澤商店で購入した
『山梨県産米 パン用米粉』を
使用しました！