☆簡単☆カリカリしらす炒めるだけ！
コﾊﾞコ @cook_40091332
おやつ、ふりかけ、おつまみに最適！スプーンで食べるカリカリしらすです☆ウチの2才と5才も取りあって食べてます笑
このレシピの生い立ち
しらすって意外と余りませんか？小分けの少量パックは割高で、沢山入っていて安いのは良いけど食べきれないし…なんて気づけば期限ギリギリになってとりあえず炒めたら美味しくてびっくり！今ではこの食べ方をするためにしらす買ってます笑
☆簡単☆カリカリしらす炒めるだけ！
おやつ、ふりかけ、おつまみに最適！スプーンで食べるカリカリしらすです☆ウチの2才と5才も取りあって食べてます笑
このレシピの生い立ち
しらすって意外と余りませんか？小分けの少量パックは割高で、沢山入っていて安いのは良いけど食べきれないし…なんて気づけば期限ギリギリになってとりあえず炒めたら美味しくてびっくり！今ではこの食べ方をするためにしらす買ってます笑
作り方
- 1
フライパンに油としらすを入れて火をつける（しらすは炒めてると意外と跳ねるのでびっくりしないでください）
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- 2
カリカリになるまで炒めて完成！
- 3
この位の色だと丁度良い塩気ですが、そんなにカリカリではないです。どれ位炒めるかはお好みでどうぞ☆
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- 4
ちなみに私はこれくらいまで炒めます！ガツンと塩気がきますがついつい食べちゃいます☆
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- 5
塩分が気になる方は①のしらすを炒める前に茶こし等を使ってお湯にくぐらせても良いです！
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コツ・ポイント
そのままおやつとして食べても良いですし、ご飯にかけてふりかけ、お酒のおつまみ、好きな食べ方をしてください☆売っているしらすは塩が入っていて、その塩気を利用して作るので味付けは不要です！
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簡単に出来ておいしいので「もう一品」や朝食に持って来い！しらす干しはふっくらでもカリカリでもお好みで仕上げられます。写真はカリカリシラスです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21206113
