作り置き♡ワカメちりめんキュウリの酢の物
ミセスオリーブ @olive3313july
作るたびに味が違ってしまう酢の物なので〜今回は調味料を計り安定した味のレシピにしました♡白だしベースで優しい料亭の味♡
このレシピの生い立ち
酢の物を作るたびに主人に酸っぱいと言われるので、白だしを使ってまろやかな酢の物に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは出来るだけ薄く輪切りにする。塩をふりかけまぶして少し置いておく。
-
- 2
調味料を合わせておく。
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- 3
もどしておいたワカメをしっかり水分を切り、調味料に入れ5分位つけておく。
-
- 4
ちりめんを入れ、混ぜる。
-
- 5
塩もみしたキュウリを手でつかみしっかり水分を絞り、混ぜる。
-
- 6
いりごまを混ぜたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ワカメにしっかり味をつけておく。ワカメやキュウリはしっかり水分をとる。
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